您所在的位置:商视界网首页  >>  商业观察  >>   正文

欧亚集团疫情解局:物流+货运+自采

分享到微博 2020-08-19 19:10

新时期新零售不断冲击传统零售的份额,传统商贸企业自我革新,在危机中育新机。在突如其来的疫情下,一批传统零售商业顺势躺倒,而其典型代表长春欧亚集团股份有限公司却在创新中逆市转型,逆风飞扬。其中秘诀何在?常年关注欧亚发展的记者,在近日的采访中发现该企业在渐变中嬗变,顺变局谋新局。

欧亚集团疫情解局

从新与顺势而为

欧亚集团是沪深商业类上市公司中“持续增长能力最强公司”之一,以实体零售经营为主。该公司“三星”战略的“小三星”是立足长春市,成为区域龙头。全国商业企业在一个城市甚至一个省具有垄断地位的企业可能唯有长春欧亚集团。内部三大板块各有分工,欧亚卖场做大,建筑面积60万平方米,国内最大的大型卖场;商都做优,其精品商场核心店欧亚商都曾创造过国内日销售冠军;欧亚连锁做多,业态以超市为主,在全国有100多家门店。值得一说的是该集团党委书记、董事长曹和平,中共十六、十七、十八、十九大代表,1984年上岗履职,是国有商业企业中任职最长的掌门人。

变局无时不考验商海之舟。外商“狼来了”,电商“取代”来了,新零售霸气来了……曹和平董事长稳坐钓鱼台,还发明了一个理论――“从新”。拥抱新事务,但只是“跟随”,不能故步自封,也无须邯郸学步。学理念,学技术,学流程,但商业属性不变,为消费者服务的方向不变,始终保持定力。立于潮头,但不赶潮流,“概念”不能当饭吃。

新冠肺炎疫情突发而至,商场依规关闭,如何保证长春百姓的吃饭问题?长春市政府充分相信欧亚的能力和责任意识,关闭了各类菜市场,300多万城区人的基本生活用品基本依赖欧亚在长春的100个商场和超市。欧亚按要求关闭了赢利的百货,只开连锁超市部分,所有营业网点始终保持营业状态。疫情考验着欧亚人是不是大写的人,龙头企业能否发挥定海神针作用撑起长春民生一片天。

欧亚经营模式是:“物流+货运+自采”,保供应,稳物价,惠民生。事后盘点这个时期的运营,曹和平董事长总结说,疫情让我们坚定信心,实体经营不可或缺,特殊时期最可靠。

自采自营整合遍布全国的供应网络、供货渠道和货品资源,大批量采购大米、挂面、豆油、方便面、猪肉等民生商品,通过“物流+货运+自采”多渠道从辽宁、北京、河南、河北、四川等各地蔬菜产地采购生鲜。前期物流不畅,采购团队星夜兼程驱车前往蔬菜产地和批发市场,以低于市场价源源不断供应“当家菜”茄子、豆角、土豆等,同时,还有云南黄金勾豆角、广西荔浦芋头、四川花菇、福建松花菜等特色菜。从大年初一到初十六,累计为消费者提供蔬菜2900吨、水果1400吨、猪肉300吨、大米926吨、面粉1050吨、食用油267吨、牛奶623吨、鸡蛋254吨、方便面124557箱、挂面281吨、消毒液21000瓶、洗手液60000瓶、口罩近120000只。欧亚集团在商言情,不仅保障百姓的“菜篮子”、更帮他们看紧“钱袋子”,全力稳物价。

为提高销售效率,减少顾客停留时间。9点营业,机关干部8点到岗,出库蔬菜,分拣打包,称重打签。天寒地冻,公交车上只有欧亚人。向记者介绍情况的一位经理说,这不是待遇,是欧亚人面对风险的担当。这样的情况,从1月到5月疫情结束。曹和平董事长因为出省采购,也不得不在办公室单独隔离14天。

自采是欧亚在与新锐商业企业竞争中的法宝之一,通过自采和创自己的品牌,来解决传统商业企业只做市场不做商品,当“包租婆”的弊端。矿泉水、大米、猪肉、挂面等“欧亚之星”品牌百十种,掺杂在大卖场中,这部分商品不仅毛利高,而且能对供应商产生无形的竞争,从而平抑物价,增强对顾客的吸引力。这些经营方式在疫情中发挥了巨大作用,因为有准备,所以出去采购时能找准目标,有的放矢。

线上与线下融合,这也是欧亚集团在商界最早的尝试。这一思想来源于不能丢掉实体店,也不能不拥抱电商。主动选择,成就了两者的融合。疫情期间欧亚的线上营运更多地体现在通过发券为实体店引流服务。疫情期间口罩、消毒液难买。欧亚保证供应,而且是线上购买,实体店自提。一位商场经理给记者讲其中的奥妙,自提到店,会增加顾客购买机会。责任,服务与商业就这样无缝衔接。

丰简自如 守成创新

突发疫情是应急,曹和平董事长介绍,欧亚靠三个一点儿上岸。节约挖潜一点儿,能不花的不花,能少花的少花;努力增效一点;政策支持一点。通过这三点欧亚拿到了生存券。紧急疫情后是常态,欧亚还靠三点。一是伙伴抱团取暖。欧亚集团与上游企业供应商和厂家做了充分的沟通。春节前备货过多的供应商遇到存货问题;因没有得到及时销售,厂家对当前需要的新品不能生产出来等问题。对各类情况分类,良性经营的、遇到暂时困难的、面临倒闭的,分类指导。代理商有困难退出的,欧亚认为有前景的,则转为托管,自行代理。在一季度,为供应商、厂家减免租金1.7亿元。通过促销,为上游企业活化资金,促进复工复产。比如家电内购会,销售火爆,实现了多赢;二是营销手段多样化。从经营展场到做买手,增加自营比例。包括结算方式的电子化,办公的信息化,数字化。营销模式上开展电商营销、直播销售等等。在欧亚商都高尚百货店板块,电商部负责人阮景昕按照公司要求一方面做好网购,一个店的网红销售日进16万元,算是不错的尝试。另一方面作商业电子化,把网上手段与实体营销结合,网上发放代金券,促销明显。欧亚连锁板块发挥店铺多的优势,百家网红带货联动,日进百万。连锁总经理于惠舫说,做电商直播可能卖出的货有限,但对培养买手的能力,提高营业员的服务能力有益。象一位黑色家电售货员,不断提高售卖能力,个人单品牌售货量达到该品牌全部销售额的40%。三是投资照旧,丰简有度。记者跟踪采访到曹和平董事长在长春万豪店现场办公,原有商场5万平米,伺机增买3万平米。目前怎么装修?怎么招商?楼上楼下研究个遍,确定新增部分开百货和超市两部分,其余两层待命。装修水平能俭则俭。欧亚新生活八楼原本是单纯的天井花园,疫情之下,决定上马烤涮一体休闲餐厅。既增加了顾客体验消费,也增加了收入。记者了解到欧亚卖场的提升改造按计划执行中,欧亚商都红旗街综合体大手笔改造按长春市规划做好做优。人退我进,控制成本,张弛有度。这是欧亚一贯实事求是的作风。

欧亚的实体经营也发生了根本变革,记者来到长春绿园区欧亚汇集商贸有限公司,这里北接欧亚卖场,两者互动补充。这个新型综合体总建筑面积15.8万平方米,购物元素只占20%。休闲、娱乐、餐饮等夜经济形态成为主流,潮玩情趣成为特色,是对零售概念的大胆颠覆和成功试验。社会有的它高一筹,首店、创牌是追求。比如极乐汤欧亚温泉馆,是日本在东北开办的首家洗浴场馆。馆内日式风情街,设有日式餐馆、酒馆、咖啡店及杂货店,独具魅力;欧悦冰上赛车国际俱乐部,是国内首家真冰赛道卡丁车竞速娱乐项目,赛道长度400米,是奥地利AST(中国)公司与欧亚集团携手投资打造,是文艺、前卫、自由的娱乐空间,已成为年轻时尚潮人体验竞速的首选。

一系列的改革,创造创新举措,极大地提升了实体店的竞争力,今年以来企业经营不断改善。商贸领域之外,欧亚向文化旅游、向商业地产不断扩张。曹和平董事长预见,随着疫情平稳,购买力反弹,下半年预期向好。

  本文来源: 经济日报 关注:
原创文章版权归商视界网所有,未经授权禁止转载。本站对转载、分享的内容、陈述、观点判断保持中立,仅供读者参考,本站将不承担任何责任。如文章涉及版权问题,请您与我们联系(邮箱:service@ssj21.com),我们将在第一时间处理,谢谢!